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地址:台中市西區三民路一段191號
營業時間: 星期一~星期四 9:30~20:30 ; 星期五~星期日 9:00~21:00
 
 
店家外觀
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23號太陽餅店 位在三民路一段跟民生路的交叉口
 
旁邊是台中科技大學民生校區,對面是第一分局 非常好找
 
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23號太陽餅店是由自由路二段23號的老字號太陽堂餅店休業後
 
集合老師傅們在重新開的店,所以"23號"的名字不是沒有緣由的^^
 
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素的太陽餅也有販售喔!
 
 
店內環境
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店內沒有太多的裝潢,非常的簡單
 
擺放的都是商品禮盒
 
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除了賣餅類還有提供蜂蜜禮盒
 
有擺放蜂蜜提供給客人試吃
 
 
新聞報導
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◎體驗內容

 23號太陽餅店:傳承在地老滋味,自取免費體驗!

內容包含:

品項內容(口味)數量
8入禮盒
(單一口味4入裝)
土鳳梨酥 1盒
(口味7選2,不得重複)
芝麻核桃
巧克力豆沙餅
金桔餅
椰子糕
檸檬蛋糕
紅豆沙餅
1入禮盒 狀元及第糕 各1盒
10入禮盒 太陽餅
 

**紅色字底為體驗品項

 
 
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23號太陽餅的故事
 
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拿到產品後,店家也非常專業的幫我小小的介紹一下保存方式
 
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由左至右分別為八入禮盒(巧克力豆沙餅+檸檬蛋糕)、狀元及第糕、太陽餅
 
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盒子旁邊都有附上有效期限
 
除了狀元及第糕保存期限是5日,其它的為7日
 
而且產品店家建議不要冰冰箱,會影響口感,所以要盡速食用
 
 
太陽餅
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每個各別包裝,方便又好食用
 
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太陽餅可不要小看它
 
這師父可是跟之前歇業的太陽堂老店的師傅一模一樣的
 
所以店名才改為23號嘛 (原自由路23號太陽堂老店)
 
這個餅沒有加防腐劑所以店家會建議盡快吃完
 
而且店家又不建議存放冰箱~~~這真的是><
 
果然有品質的東西似乎都比較不容易耐放QQ
 
這樣也好啦~~少了一點添加物,會多了一份健康阿
 
不過裏面沒有附防腐劑~~這麼濕熱的天氣,又不能放冰箱
 
怕會壞掉阿~~~會不會indecision?
 
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它們的太陽餅外麵餅皮的地方超級酥的!!我刀口切下去~~中間明顯的崩裂,餅皮分分崩塌,可見多酥就好
 
味道有點像燒餅的感覺
 
裡面的內餡更是驚為天人阿!!
 
我切到最後看到麥芽有在牽絲唉!!! 這好像是吃太陽餅第一次看過XDD
 
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吃起來不會過於甜,而且也不黏牙喔!!!!((推推推))
 
老人家跟小孩吃也好適合
 
 
狀元及第糕
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好有古早味的感覺喔~~~
 
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切開後發現還有夾餡耶~~原本以為非常單調的說!
 
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狀元及第糕非常出乎我意料之味的好吃唉!!原本以為這個東西都只是買來拜拜用的並不會真的想吃~~
 
但是我吃了一口之後,眼睛為之一亮
 
非常的綿密,入口即化的口感,快要把我的心也融化了
 
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真的是看錯它了
 
狀元及第糕中間還夾著一層白芝麻的夾層加上油香,把整個香氣提升
 
這古老的味道,令人流連忘返,真的會讓人忍不住一口接著一口
 
 
8入禮盒(檸檬蛋糕、巧克力豆沙)
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盒子外也有標示喔!!
 
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相較於太陽餅
 
八入禮盒的糕餅就有密封起來,裏頭也有附一包防腐劑
 
感覺就比較能久放
 
 
檸檬蛋糕
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大小約在比我的拳頭小一點^^
 
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檸檬蛋糕不用講啦~~聞起來淡淡的檸檬香味是必備的
 
外頭的檸檬白巧克力加上裏頭的蛋糕吃起來帶點濕潤的口感,整體吃起來還不錯!!
 
 
巧克力豆沙
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感覺是非常有創意的中西合併餅類
 
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原本以為它的巧克力餅皮是比較紮實的口感
 
不過,吃起來讓我感覺反兒是比較鬆的口感
 
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內餡的部分是使用花豆來製作的白豆沙
 
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巧克力豆沙餅就比較沒討我的喜愛了
 
巧克力外餅皮吃起來鬆鬆的感覺
 
白豆沙的內餡非常的精細,在燈光底下看,還有點反光的感覺
 
不過整體吃起來偏乾了一點,個人覺得可能要配茶一起比較好
 
名片
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L.W 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 龜龜兒的Vie
  • 我本來也沒在吃狀元糕
    有一年考國家考試,龜妹很貼心的買來給我吃
    討個吉利...
    也是被那入口即化的口感驚豔了一下
  • 哈哈 (握手)

    L.W 於 2014/07/30 08:11 回覆