地址:台中市西區三民路一段191號
營業時間: 星期一~星期四 9:30~20:30 ; 星期五~星期日 9:00~21:00
店家外觀
23號太陽餅店 位在三民路一段跟民生路的交叉口
旁邊是台中科技大學民生校區，對面是第一分局 非常好找
23號太陽餅店是由自由路二段23號的老字號太陽堂餅店休業後
集合老師傅們在重新開的店，所以"23號"的名字不是沒有緣由的^^
素的太陽餅也有販售喔!
店內環境
店內沒有太多的裝潢，非常的簡單
擺放的都是商品禮盒
除了賣餅類還有提供蜂蜜禮盒
有擺放蜂蜜提供給客人試吃
新聞報導
◎體驗內容
23號太陽餅店：傳承在地老滋味，自取免費體驗！
內容包含：
| 品項 | 內容(口味) | 數量 |
|---|---|---|
| 8入禮盒 (單一口味4入裝) |
土鳳梨酥 | 1盒 (口味7選2，不得重複) |
| 芝麻核桃 | ||
| 巧克力豆沙餅 | ||
| 金桔餅 | ||
| 椰子糕 | ||
| 檸檬蛋糕 | ||
| 紅豆沙餅 | ||
| 1入禮盒 | 狀元及第糕 | 各1盒 |
| 10入禮盒 | 太陽餅 |
**紅色字底為體驗品項
23號太陽餅的故事
拿到產品後，店家也非常專業的幫我小小的介紹一下保存方式
由左至右分別為八入禮盒(巧克力豆沙餅+檸檬蛋糕)、狀元及第糕、太陽餅
盒子旁邊都有附上有效期限
除了狀元及第糕保存期限是5日，其它的為7日
而且產品店家建議不要冰冰箱，會影響口感，所以要盡速食用
太陽餅
每個各別包裝，方便又好食用
太陽餅可不要小看它
這師父可是跟之前歇業的太陽堂老店的師傅一模一樣的
所以店名才改為23號嘛 (原自由路23號太陽堂老店)
這個餅沒有加防腐劑所以店家會建議盡快吃完
而且店家又不建議存放冰箱~~~這真的是><
果然有品質的東西似乎都比較不容易耐放QQ
這樣也好啦~~少了一點添加物，會多了一份健康阿
不過裏面沒有附防腐劑~~這麼濕熱的天氣，又不能放冰箱
怕會壞掉阿~~~會不會
?
?它們的太陽餅外麵餅皮的地方超級酥的!!我刀口切下去~~中間明顯的崩裂，餅皮分分崩塌，可見多酥就好
味道有點像燒餅的感覺
裡面的內餡更是驚為天人阿!!
我切到最後看到麥芽有在牽絲唉!!! 這好像是吃太陽餅第一次看過XDD
吃起來不會過於甜，而且也不黏牙喔!!!!((推推推))
老人家跟小孩吃也好適合
狀元及第糕
好有古早味的感覺喔~~~
切開後發現還有夾餡耶~~原本以為非常單調的說!
狀元及第糕非常出乎我意料之味的好吃唉!!原本以為這個東西都只是買來拜拜用的並不會真的想吃~~
但是我吃了一口之後，眼睛為之一亮
非常的綿密，入口即化的口感，快要把我的心也融化了
真的是看錯它了
狀元及第糕中間還夾著一層白芝麻的夾層加上油香，把整個香氣提升
這古老的味道，令人流連忘返，真的會讓人忍不住一口接著一口
8入禮盒(檸檬蛋糕、巧克力豆沙)
盒子外也有標示喔!!
相較於太陽餅
八入禮盒的糕餅就有密封起來，裏頭也有附一包防腐劑
感覺就比較能久放
檸檬蛋糕
大小約在比我的拳頭小一點^^
檸檬蛋糕不用講啦~~聞起來淡淡的檸檬香味是必備的
外頭的檸檬白巧克力加上裏頭的蛋糕吃起來帶點濕潤的口感，整體吃起來還不錯!!
巧克力豆沙
感覺是非常有創意的中西合併餅類
原本以為它的巧克力餅皮是比較紮實的口感
不過，吃起來讓我感覺反兒是比較鬆的口感
內餡的部分是使用花豆來製作的白豆沙
巧克力豆沙餅就比較沒討我的喜愛了
巧克力外餅皮吃起來鬆鬆的感覺
白豆沙的內餡非常的精細，在燈光底下看，還有點反光的感覺
不過整體吃起來偏乾了一點，個人覺得可能要配茶一起比較好
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