地址:台中市中區育才北路69號
營業時間:AM11:30~14:30 PM17:30~22:00
這篇是我近兩次吃完品田牧場的用餐食記
店外
門口就有擺放菜單供路過的人參考
櫃台
後位區
櫃台對面跟旁邊都會有沙發座椅，可以等候座位時稍作休息
這裡的座位很多基本上候位時間都不會太久
我們這次去用餐，事前沒先訂位直接去，大概也只等了五分鐘服務生整理完座位就帶位了
兩人座位
裡面座位幾乎都四人座位比較多，兩人座位只有緊鄰牆壁幾桌而已
菜單
平日中午有$258 套餐可以選，但其他時間就只能選$318套餐了
需另外加收%10服務費
主餐(12種任選一)
飲料/甜點
單點
芝麻磨研缽
點完餐後，就開始磨起芝麻來了~~~
會有波滋波滋的聲音爆開，芝麻香氣會慢慢跑出來
這是等等要加豬排醬用的
高麗菜絲
首先先上來的是高麗菜絲
一桌會給一大盤，是可以無限續的
高麗菜絲上方會撒上幾顆蔓越莓跟葡萄乾
高麗菜絲基本上是加芝麻醬拌著一起吃
我很喜歡他們調的芝麻醬，濃度適中，吃起來又帶點甜味
高麗菜絲吃起來清脆爽口
芝麻醬跟高麗菜絲一起根本是一絕~~~為了吃那芝麻醬，續了好幾次高麗菜絲耶
前菜
前菜的部分是隨季節更換的
梅漬山藥
酸酸甜甜的算是開胃~~
鮭魚佐豆腐
最上頭有一小片煙燻鮭魚搭配生菜還有嫩豆腐
吃起來非常爽口
而且還擺上在湯匙上方，舀起來一口吃剛剛好
薯泥沙拉
加上酸酸甜甜的芒果優格整體感覺不錯
主餐的部分有附 白飯 / 味噌湯 / 蒸蛋 / 蘋果醋
白飯 是採用日出越光米飯，吃起來相Q可口
味噌湯 除了有豆腐之外，還吃的到小小的魚塊喔~~
而蒸蛋 的部分也是加了一些海鮮料，增加鮮味呢
蘋果醋 因為上方加了一層碎冰，一剛開始喝的時候覺得沒啥味道......不過喝到中間醋的味道終於有跑出來了，算是吃飽飯後可以幫助消化吧
不過吃完這些包括主餐，後面的甜點跟飲料都還沒上其實就超飽了
主餐 - 藥膳霜降豚
加入藥膳煮出來的一道
裏頭有五六片的霜降豚還有寬冬粉、高麗菜、香菇、魚板
吃起來有淡淡的藥膳香
寬冬粉有稍微吸附湯汁，吃起來Q彈
豚肉表現還不錯，軟嫩好咀嚼，香氣也夠
主餐 - 海味壽司豬排
上面那層由右至左有蝦子、龍蝦沙拉、海苔、蝦卵、蜂蜜芥末醬?!
下方則都是豬排捲
不過只有最左邊那一個裡面好像是花枝捲
算是創意豬排料理，覺得吃起來也沒什麼特別的
不過，重點是我很喜歡他們的豬排外面的那層裹粉，吃起來都非常的酥脆
而且完全感受不到它的油膩感
卡滋鮮菇餅
這項是拿兌換卷招待的
鮮菇餅有附泰式酸辣醬和一小陀高麗菜絲
光看就可以知道這厚度不容小覷
吃起來外酥內嫩，不會過於乾柴，但是吃起來沒啥香菇的味道，反而有點像肉餅?!
左:熱水果茶 / 右:桂花和菓紅豆湯
水果茶是用茶包加入金佶、蘋果丁、柳丁片 ，喝起來算濃厚
紅豆湯上方的和菓子口感吃起來有點像QQ蛋，不過這應該不是用炸的而是用烤的
紅豆湯裏頭有給很多紅豆顆粒喔~~並非只有湯湯水水而已
甜度稍甜了一點，但還能接受
果然是王品旗下集團的餐廳，不論餐點品質講究，服務也是周全阿
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