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地址:高雄市前金區五福三路25號
營業時間:週一至週日，11:00~22:00
右京棧位於高雄大立伊勢丹圓環附近
搭交通運輸可搭捷運到中央公園站在徒步10分鐘以內可以到達
開車的話因為這裡車位不好找，右京棧有特約停車場在"五福路與仁義街口"
特約停車場 消費滿800可抵1小時停車費 ; 滿1600可抵2小時停車費
*停車位1小時$50 ，第二小時未超過15分鐘則多收$25，超過則以一小時$50計算
停車位置
這一帶真的很難停車，連我們去特約停車場，也剛好只剩一個停車位
店家外觀
主打暗色調，有一種高貴的氣氛
招牌字體有日式風格
店家外就有擺放一本菜單可以先做參考
這間是小肥牛蒙古鍋旗下的品牌喔!!
非常貼心的無障礙設施
店內環境
店內還有提供電梯
除了有開放式的座位，還有包廂式的，適合多人聚餐使用
店內總共可以容納一百多個人的座位
圓桌上頭都會有一大盞油燈
而油燈對應下來的鍋子會有呈現圓環狀的倒影，代表著團團圓圓
鍋底是由叉子和湯匙純手工打造而成的，非常的特別
桌子下方也有一盞油燈
而桌柱也很特別，設計成一顆一顆米粒的形狀
這是二樓的景觀台，聽說晚上很漂亮，可以看到外面的夜景
這裡也是吸菸區
這間店對於顧客的使用設計真的太完善了，從無障礙設計到吸菸區，很少有那麼細心的店家會去注意的
從二樓景觀台往上看，也有一盞很大很美的油燈
店家內部採日式工業風的設計，真是讓我嘆為觀止
想不到吃東西也是一種藝術
古董收藏
古代的地契
以上都是董事長收藏的古董玩物，分布從一樓樓梯到三樓都各別有擺飾，還會不定時的更新替換
菜單
非常有質感的菜單
消費方式:
*以人頭計費(110元/人; 鴛鴦鍋每桌加150元， 每桌低消650元)
1.吟釀麻辣鍋/酒粕香辣鍋 : 附豆腐、滷鴨血、白飯可無限續加
2.酸白酒粕鍋 : 附酸白段、白飯可無限續加
3.膠原吟釀鍋 : 附凍豆腐、白飯可無限續加
4.素食套餐 : 250元/份
*酌收10%服務費
*水酒類恕不打折
*每桌用餐時間1小時40分
*外帶:單一鍋底一份500元，點滿1000元食材贈送鴛鴦鍋底一份
吟釀麻辣鍋:棗紅的燈籠辣椒丁與瑩白的大吟釀米心極粹在鍋裡相遇。大火快炒花椒培製的川式底料與細研慢酵的大吟釀酒粕，交錯衝突的新辛口感，麻與辣在口中橫掃 之餘，濃厚酒粕的醇香驟然而生。
酸白酒粕鍋:白菜在大吟釀的酒粕慢慢地發現漬透，散發出陣陣果香。
酒粕香辣鍋:來自多種辛香草本植物與大吟釀米心極粹酒粕的共譜演出，有一種獨特的韻味入喉而生。黃金比例的鍋底歷經月餘的熟成工序，除了增添風韻更能消除品嘗 麻辣鍋後的腸胃不適。
膠原吟釀鍋:老母雞湯養肺，豚骨膠原潤膚，多種草本植物則補精益氣潤澤生; 諸多好物以慢火先熬製後燉煮，配入精米50%以下的大吟釀酒粕成為體內環保的小尖兵。
這裡有更詳細的菜單 --> http://www.yjz.com.tw/pitera/
自助區
盛飯的桌柱也是用一粒一粒的米作為代表
腐乳醬 適合沾不辣的鍋底食材
而醋類 則適合辣鍋沾取，一旁還有蔥花、蒜苗可以自己添加
個人偏好水果醋
◎體驗內容
右京棧-大吟釀麻辣鍋：香醇酒粕鍋物，３至４人免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 鍋底 | 吟釀麻辣鍋 | 任選2 (不得重複) |
| 酸白酒粕鍋 | ||
| 酒粕香辣鍋 | ||
| 膠原吟釀鍋 | ||
| 肉類 | 頂級去骨肥牛肉 | 任選1 |
| 極品小羔羊肉 | ||
| 極品黑豚五花肉 | ||
| 海鮮類 | 玫瑰鯛魚片 | 任選1 |
| 冰封活跳蝦 | ||
| 船凍生透抽 | ||
| 丸類 | 山珍海味盛合 | 任選1 |
| 鳥語花香盛合 | ||
| 滑類 | 金箔干貝滑 | 任選1 |
| 櫻花蝦仔滑 | ||
| 頂級墨魚滑 | ||
| 蔬菜類 | 時蔬盛合 | 1份 |
| 「白飯、醬料」皆採自取 | ||
*紅色字體為體驗品項
餐前店家還會送一壺桂花烏龍，忘記拍照了!!!喝起來很香又回甘~~吃飯時喝可以解膩
桌子一旁有各別附撈食材、撈殘渣和撈湯的湯匙
而且附兩附，兩鍋的湯匙可分開使用不會混鍋
膠原吟釀鍋&酒粕麻辣鍋
非常濃郁的湯頭，可以看到湯底還添加其他珍貴的食材
專業的服務生還會幫我們個別在兩個湯底加入一小杯的酒粕
加入酒粕下去熬煮則增加了獨特的香氣
用老母雞熬煮的膠原吟釀鍋湯頭喝起來真的很濃郁香甜不做作
而酒粕香辣鍋因口味較重，偏鹹，比較適合拿來煮食材，湯比較不適合拿來喝
這香辣是屬於溫和的辣，不是刺激的辣喔!!
經香辣鍋煮過的食材，吃起來有種特殊多層次的口感
極品小羔羊肉
一大盤的小羔羊肉大約有20片左右，聽服務生說這肉是用六個月的小羊
肉質吃起來很好，沒有羊騷味，咀嚼時有淡淡的羊肉香氣，這個我很推喔!!
玫瑰鯛魚片
不得不說右京棧除了店內環境有特色，服務人員各個態度佳，連餐點擺盤都好講究啊!!!
鯛魚片就鯛魚片，還特地雕出一朵玫瑰花來了
魚肉肉質很嫩，口感鮮甜，可惜稍嫌太薄，口感上稍嫌不足
鳥語花香盛合
貢丸抱香菇、預選花枝丸、芋角鮮肉丸、手工牛肉丸
喜歡吃丸類的就不要錯過~~
雖然個頭不大，但是顆顆吃起來紮實有彈性，而且吃得出新鮮
金箔干貝滑
這看似高貴的干貝滑上方有著價值不斐的金箔點綴著，看起來又更加不平凡了
服務人員分別為我們兩個鍋底加入各半的干貝滑
老實說吃起來有點像花枝的口感，不過還是可以感覺到裏頭有一絲一絲的干貝
發現很多盤都會有這個小白兔番茄的小裝飾，好Q阿~~可以叫他小紅兔嗎
時蔬盛合
這就是一大盤的蔬菜阿，差不多有七、八種蔬菜以上，份量上給的不手軟
精緻的版盤，食材也很新鮮
整個就是非常的豐盛，色香味俱全
專業服務
一剛開始端上食材來時，服務生有先建議我們煮食材的順序，食材如何下鍋，及時間控制
之後還有替我們涮了幾片小羔羊肉給我爹娘品嘗呢~~~
香辣鍋的鴨血跟豆腐都非常的入味
豆腐看的到孔隙很大，吸附滿滿的湯汁
滷鴨血看裏頭的色澤多美阿~~非常的軟嫩，咬下去還會稍微噴汁
藍莓優格冰沙
用餐到一半每個人會送上一小杯解解膩，上頭還有一小顆藍莓
非常的好喝，服務生說可在續一壺
那麼好喝的藍莓冰沙有不續的道理嗎~~~單然續阿!! 哈哈
最後吃完差不多要離開時，服務生還特地過來詢問有沒有要打包湯底
等了一會的時間，服務生拿了一大袋的東西過來
分別是兩大包的湯底(超大包!!)
還且還附了一小包自製的凍豆腐(( 就甘心
))
))凍豆腐要放冷凍保持新鮮
店家名片
非常棒的美食饗宴
非常棒的美食饗宴從店家的設計，完善的設施，對客人90鞠躬的服務態度，和費時的食材準備，精緻的擺盤，絕對是一間值得來品嘗的店
雖然價格偏貴，不過整體上來講，算是值回票價，總比踩到地雷好啊XDDD
對了，用餐時還有詢問到有無提供Wi-Fi，店家回應這個設施還在籌備當中目前沒有，未來的話會提供Wi-Fi服務的!!
謝謝愛評和店家的招待!
零用錢自己賺。天天賺零用錢
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