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今天要跟大家介紹的是村子口的酸白菜
這是暑假期間,跟我妹去美食展按讚拿到的小贈品
回來之後就一直放到冷凍區把它打到冷宮了 ((其實是忘記它的存在了...))
哈哈 今天中午剛好想到它~~
今天終於要來試試它的滋味了
它的膳食纖維100g就有14.7g @@也太高了吧( <--懷疑有沒有標錯)
不過大白菜真的是一種富含纖維質的蔬菜阿
醃的蠻入味的,一包試吃包的量,配飯剛剛好可以解決我的午餐
看的出來大白菜上面佈滿了小小的花椒,一打開包裝封口就有泡菜香味噗上鼻子來啊~~~
吃起來口感,酸中帶香、香中帶辣,吃完還會回甘阿
果真很有眷村味
這花椒有微微的辣度,不嗆,吃到最後發現身體越來越暖活咧哈哈哈哈
不過,它大白菜纖維質真的頗多,老人家吃可能不太合適喔,怕會難以吞口,消化不良喔
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