close
這次很開心"森林麵食"的邀約來體驗看看這天然番薯風味的麵條
這幾款是屬於乾麵系列的，裡面都有附醬包
不清楚的人，會以為這樣一包一包獨立包裝是泡麵呢~~~
不過，這可是水煮麵喔!!
它的包裝讓我感覺非常的方便呢，一次一個份量下去煮，也不用怕開封後沒煮完不新鮮
而且這樣用心的包裝，拿來送禮也非常得體喔!
美味的三重奏~~
除了要有醬料跟辛香料這些幕後功臣
最主要還是麵條本身的風味
最主要還是麵條本身的風味
店家所選用製作的麵條，結合當地食材
是選用南投竹山的番薯
製作過程秉持著4大特點來做出高品質的風味麵
在製作過程中，每個環節都不馬虎
每包麵約為一個手掌可以掌握的大小
產品背面都會有簡單的資訊
追求品質至上的森林麵食在麵條處理上不採用人工色素、防腐劑、漂白劑
所以看到麵條鮮豔的顏色，那真的都是選用天然食材製作而成的喔
調理方式
待水滾後，把麵團丟入水中4分半鐘口感最佳!!
不過，我個人是都煮到5分半鐘喔~~~~
不過，我個人是都煮到5分半鐘喔~~~~
麵條起鍋後再分別加入醬包及其他依個人喜好添加
外包裝打開後，除了醬包及辛香料有個別包裝，連麵條都還有一層包裝
為了不讓麵條風味變質，對產品可是層層把關阿
打開後，麵條居然分為兩球喔~~分量感覺不少呢!!
下鍋囉
水滾後~~麵條丟下去等個4~6分鐘
靠近一點聞
有淡淡的紫薯香味飄過我的鼻子~~~~
煮完後，把麵撈起鍋
你看!!!!!!
煮過的水變成紫色哀!!!
這不是添加什麼色素喔，這可是天然紫薯所釋放出來的顏色，富含花青素呢
紫心番薯乾麵
在依麻醬包包及香料包分別加上去麵條上
哈!!覺得超美的~~
光用看的就覺得食慾都來了
這款是屬於細麵，分量煮起來還蠻多的
吃起來沒有什麼番薯的味道，不過麵條非常的有彈性
哈哈，因為紫薯本身吃起來味道也淡淡的，所以做成麵條味道就變淡拉~~
竹山番薯乾麵
接下來是黃心的番薯拉
這款是比較寬的麵條，吃起來有嚼勁
而且這款吃起來比較有味道喔~~麵條嚼起來甜甜的有淡淡番薯的味道
晒粿仔乾
沒添加番薯的粿仔乾單然是最單純的白色阿
厚實有Q勁的麵條加上麻將風味真是一絕
而且那包辛香料根本就是畫龍點晴~~會使整個吃起來層次感更多囉
也可以把三種來做的混搭~~~三種顏色來擺盤看起來更美拉!!!
我這照片居然給它晃到了，可能等太久餓肚子拉~~~先開動囉
對了!!個人覺得美中不足的是
光加入店家給的醬料包吃起來會偏乾一些，所以不妨自己在煮一碗湯，然後加一些到麵條中攪拌攪拌
剩下的湯可以配著麵來喝
這樣就完美了拉
文章標籤
全站熱搜
留言列表
